KAVAK'IN NEYİ MEŞHUR?
Kavak yöresinin en meşhur yemeği kaz etiyle yapılan tirittir. Kazın eritilen yağına batırılmış yufkalarla içinde kaz eti bulunan bulgur pilavı birlikte yenir. Ayrıca çakallı menemeni, ketesi ve tandır kebabı da meşhurdur. İlçede sac üzerinde yapılan hamur işleri de yaygındır.
Çakallı Menemeni
Malzemeler:
Tereyağı 250 gr
Yeşilbiber 15 gr
Domates 600 gr
Pastırma 10 gr
Kaşar peyniri 100 gr
Yumurta 8 adet
Yapılışı: Küp küp doğranmış domatesler ve yeşil biberler tereyağında öldürülür. Pişmekte olan yemeğe 10 gr pastırma, 100 gr kaşar peyniri atılarak kaşar eriyene kadar pişirilir. Çırpılmış yumurtalar üstüne dökülür.
SAMSUN HABER İLE İLGİLİ İÇERİKLERE GÖZ ATIN
Kaynak: Haber merkezi
