Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından ilan edilen 'Dünya Gıda Günü'nde etkinliklerle global çapta gıdanın insanlık için önemine vurgu yapılıyor...
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün kuruluş tarihi olan 16 Ekim, Dünya Gıda Günü olarak kutlanıyor. Her yıl FAO tarafından belirlenen bir tema çerçevesinde yapılan Dünya Gıda Günü etkinliklerinde, gıda üretimi, tüketimi ve gıda güvencesine ilişkin konular gündeme getiriliyor. Açlık ve açlıkla mücadeleye dikkat çekmek için çalışmalar yapan kurum ve kuruluşlar, bu konuda önemli adımlar atıyor...
Dünya Gıda Günü’nde; dünyadaki açlık problemlerinin belirlenmesi ve çözüm yollarının gösterilmesi, ülkeler arasındaki gıda üretimi birlikteliğinin sağlanması, gıdaların üretimi- tüketimi ve satış noktalarındaki hijyen ve sanitasyon etkinliğinin sağlanması ile yeterli ve dengeli beslenmenin önemi amaçlanmakta ve 1945'te kurulan Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) doğum günü de sayılan gün kapsamında, dünya genelinde açlık ve yoksulluk temaları için farkındalık yaratmak, herkesin gıda güvenliğine ve besleyici gıdalara ulaşmasına katkı sunmak amacıyla yıl boyunca FAO üyesi ülkelerde, çeşitli etkinlikler düzenlenmektedir.
Tüm dünya, gıdanın önemini koronavirüs döneminde bir kez daha anladı.Rusya- Ukrayna arasında gerginlik de bunun üzerine adeta tüy dikti. Bu yüzden küresel ısınma ve kıtlık sonucu yaşanması muhtemel gıda krizine karşı dünyadaki tüm ülkelerin ortak hareket etmesi gıda krizini önlemek için çalışmalar yapması gerekiyor...
Rusya- Ukrayna arasındaki krizde gıdanın önemi bir kez daha çok net biçimde görüldü. Dünyanın tahıl tehdidi ile karşı karşıya kaldığı günlerde; her ülkenin Dünya Gıda Günü'nde sadece ülkelerin değil bizlerin de bireysel olarak atabileceği adımlara dikkat çekmek istiyorum. Lütfen gıdalarımızı israf etmeyelim; unutmayalım ki bizim çöpe attığımız yiyecekleri bulamadıkları için her yıl binlerce insan açlıktan ölüyor...
Bu nedenle, "Son ırmak kuruduğunda, son ağaç yok olduğunda, son balık tutulduğunda; beyaz adam paranın yenmeyen bir şey olduğunu anlayacak." sözünde olduğu gibi doğanın dengesini bozmadan tarımı ihmal etmeden gıdanın önemini her fırsatta hatırlamalıyız...
Sağlıcakla kalınız...
