Yumurtalar hakkında kitap yazan Lisa Steele, yumurtalarla ilgili yaygın efsaneleri ele alıyor. Steele, yıllardır tavuk yetiştiriyor ve çiftliğinde ayrıca ördek ve kaz da besliyor.
Yumurta seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiğini ve için en iyi yumurta yemeklerini hazırlamanıza yardımcı olacak ipuçlarını öğrenmek için okumaya devam edin.
YUMURTA KABUKLARININ RENGİ NEYİ GÖSTERİR?
Steele, yaptığı açıklamada, yumurtaların kabuk rengine bağlı olarak daha fazla veya daha az besin değerine sahip olmadığını söyledi.
"Kabuk rengi, onu yumurtlayan tavuğun cinsine göre belirlenir" dedi. "Farklı tavukların yumurta kabuğuna uyguladıkları farklı pigmentler vardır."
Yumurtaların kendilerinin besin değerlerinin "neredeyse aynı" olduğunu söyledi.
YUMURTANIN TAZE OLDUĞUNU ANLAMANIN YOLU
Steele, bir yumurtanın taze olup olmadığını anlamanın kolay olduğunu söyledi.
Bir bardak suyu içine dökün ve yumurtayı içine bırakın.
Dibe çöken ve orada kalan yumurtalar hala iyidir; ancak "yüzen" yumurtaların muhtemelen atılması gerektiğini söyledi.
YUMURTALAR HER ÖĞÜN TÜKETİLEBİLİR
Yumurtalar sadece kahvaltıda yenmez. Günün herhangi bir saatinde yenebilir, dedi Steele.
"Yumurtalar sağlığınız için gerçekten iyidir."
"Tam bir proteindir. Tonlarca besin içerir. C vitamini hariç yaşam için ihtiyaç duyulan her besin içerisinde bulunmaktadır" dedi.
SAMSUN HABER İLE İLGİLİ İÇERİKLERE GÖZ ATIN.