KIŞ LEZZETİ: TİRİT
Kaz etinden yapılan tirit, bölgenin vazgeçilmez kış lezzetleri arasında bulunuyor.
KAZ FİYATLARI NE KADAR?
İlçe pazarında satışa sunulan kazların fiyatı, ağırlığına göre 800 ile 1500 lira arasında değişiyor. Temizlenmiş kazın kilogramı ise 300 ila 400 lira arasında bulunuyor.
"EN AZ 4 KİLO OLMALI"
Kaz satıcısı Bekir Ömür, havaların soğumasıyla kaza talebin arttığını belirterek, "Ben genellikle canlı kaz satıyorum. Kesilecek bir kaz en az 4 kilogram olmalı. Besili kazın kanatlarının alt kısmı ve göğüs kısmının yağlanmış olması gerekir." dedi.
SAMSUN HABER İLE İLGİLİ İÇERİKLERE GÖZ ATIN.
Editör: Ayşe Çolak
