Karadeniz'de ve Samsun'da hemen hemen her evde sıkça yapılan ve kış aylarının vazgeçilmezi olan turşu kavurmasının tarifi merak ediliyor. Ana yemeklerin yerine ya da yanına da kullanılabilen, kahvaltı sofralarını da süsleyen turşu kavurması birçok farklı turşudan yapılabilir.
KALORİ: 1 porsiyon için 89/kcal
KAÇ KİŞİLİK: 4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ 20 dakika
TURŞU KAVURMASI TARİFİ MALZEMELERİ
2 su bardağı taze fasulye turşusu (küçük kesilmiş)
1 adet soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
1 adet kapya biber (minik doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığıpul biber
1 çay kaşığı tuz
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
TURŞU KAVURMASI NASIL YAPILIR? TURŞU KAVURMASI TARİFİ
Tavaya yağı alın ve soğanları ve sarımsakları ekleyin.
Soğanlar biraz kavrulunca taze fasulyeleri ekleyin.
Kapya biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Baharatları da ekledikten sonra son kez karıştırın ve tabağa alın. Afiyet olsun!
