SAMSUN'UN LEZZETLERİ
Samsun, tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra birbirinden lezzetli yemekleriyle de ziyaretçilerinin ilgisini çekiyor. İşte sizler için derlediğimiz Samsun'un meşhur lezzetleri.
BAFRA PİDESİ
Samsun denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri olan Bafra Pidesi, şehrin en popüler yemeği konumunda yer alıyor. Coğrafi işaret tesciline sahip olan lezzet, pekçok gurmenin de takdirini toplamış bulunuyor.
KAZ TİRİDİ
Samsun'un en eski lezzetlerinden biri olan Kaz Tiridi, şehrin Kavak ilçesinde ortaya çıkmış bir lezzet olarak karşımıza çıkıyor. Yemek; kaz eti, bulgur, yufka ve undan meydana geliyor. Yanında ona eşlik edici olarak ise üzüm hoşafı tavsiye ediliyor.
HALUÇKA ÇORBASI
Samsun'un bir başka lezzetlerinden birisi olan Halukça Çorbası, şehirde sevilerek tüketiliyor. Çorba; tavuk eti, hamur ve nohut ile hazırlanıyor. Başlangıç menülerinde servis edilen çorbanın çevre illerde de tüketildiği biliniyor.
SAMSUN (BAFRA) NOKULU
Türkiye'nin çeşitli yörelerinde yaygın bir poğaça türü olan Nokul, Samsun'un Bafra ilçesinde de karşımıza çıkıyor. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş olan Bafra Nokulu'nun içinde, fındık ve kuru üzüm bulunuyor. Tahinli ve haşhaşlı türlerinin de yaygın olduğu lezzet, vatandaşlar tarafından sevilerek tüketiliyor.
