SAMSUN'DA FIRINCILARDAN PAZAR TATİLİ TALEBİ
20 yıldır erkek berberlerinin pazar günü tatil yaptığı Samsun’un bu uygulaması Türkiye’ye örnek olmuş ve yurt genelinde berberlerin haftada 1 gün tatil yapmasının önü açılmıştı. Erkek berberlerinde bu uygulama pazar günü 20 yıldır sürerken, fırıncılar da aynı taleple başvurularını yaptı.
GÖZLER PAZAR PİDESİNDE
Haftada 1 gün tatil yapma isteklerini Samsun Fırıncılar Odası ve SESOB’a ileten fırıncıların dilekleri SESOB tarafından da SBB yetkililerine iletildi. Şimdi ise, özellikle Samsun’un geleneksel lezzetlerinden biri olan "pazar pidesi"nin akıbeti merak konusu oldu.
ZORLUK YARATABİLİR
Geleneksel pazar pidesi, Samsun’un mutfağında önemli bir yere sahip ve özellikle hafta sonlarında pek çok ailenin sofralarına eşlik ediyor. Geleneksel pide salonları ve fırınlarda yaptırılan pidenin özellikle pazar günleri sofralarda önemli bir yeri vardır ve Samsun'un kültürel mirasını yansıtan lezzetlerden biridir. Eğer fırıncıların talepleri kabul edilirse, pazar günü üretimin yapılmaması, vatandaşlar için bu lezzeti bulmak anlamında zorluklar yaratabilir. Ancak, SESOB Başkanı Güler, başvurularının şu anda Samsun Büyükşehir Belediyesi’nde değerlendirildiğini ve gelecek cevabı beklediklerini söyledi.
